El intendente municipal Enrique Navia denunció este jueves que ocho vendedoras de pescado en la zona del Arco, en la avenida Petrolera, utilizaban balanzas adulteradas y fueron sancionadas con el cierre de sus puestos.
Por la Semana Santa, los piscicultores ofrecerán al menos 140 toneladas de pescado de los criaderos del trópico de las variedades más consumidas, como el pacú, el tambaquí y la tilapia. La población podrá adquirirlos a precios módicos: 22 y 25 bolivianos el kilo.
Con una producción anual de 30 mil toneladas y más de 25 mil piscinas, Cochabamba es el principal productor de carne de pescado del país. En 2019, se producían casi 4 mil toneladas por lo que el incremento es del 800%.
Los productores del cono sur, Sipe Sipe y Punata invitan a la población a disfrutar de la gastronomía, producción local y tradición en tres ferias programadas para el sábado y domingo.
Dolores abdominales, náuseas, vómitos, dolor de cabeza y fiebre son algunos de los síntomas que pueden presentar las personas al sufrir una intoxicación por el consumo de pescados y mariscos, sobre todo en Semana Santa, debido a su alta demanda.
Comer pescado puede ser algo complicado y de mucho cuidado, sobre todo para los niños, debido a sus pequeñas espinas que son tan fáciles de tragar y clavarse en la garganta. En Semana Santa es uno de los alimentos más requeridos y consumidos.