Buscan revalorizar el Carnaval de antaño con gastronomía tradicional
Con el objetivo de revalorizar las tradiciones vallunas, el lunes 4 se llevará a cabo la Feria de Recuperación del Carnaval de Antaño y de los Barrios, desde las 8:00 en el pasaje San Rafael que está ubicado entre las calles Ecuador, Lanza y San Martín
"Queremos compartir con los barrios todo lo que es el Carnaval valluno. Vamos a tener frutas, refrescos, platos tradicionales como la lawa de choclo, tendremos las tawa tawas y todo lo que se tiene que revalorizar, que en fondo son alimentos de verdad muy nutritivos”, explicó Melvi Mojica, gestora cultural.
Además de realzar las tradiciones vallunas,la actividad quiere generar un espacio en el que las personas puedan compartir sanamente. “Se quiere recuperar el cariño que había entre los vecinos. Antes los lunes de Carnaval compartíamos con fruta, comida ya que es tiempo de abundancia y en la tarde con guitarras y charangos”, explicó Mojica.
Para las colaboradoras de Mojica, quienes dan vida a las enseñanzas del fallecido profesor Wilfredo Camacho, no solo se trata de costumbres sino de educar a las nuevas generaciones sobre la importancia de consumir alimentos saludables.
