Lanzarán revista digital “Sajra Hora” con reconocidos chefs

Cochabamba
Publicado el 03/08/2021 a las 19h00

La Unidad de Gestión Gastronómica del municipio lanzará la revista digital “Sajra Hora” para apoyar a este sector de Cochabamba para destacar las recetas de autor, dijo la jefa de esta repartición, Fernanda Sánchez.  

El chef Johnny Ríos indicó que este trabajo se genera bajo la fusión de diversos actores como la Asociación de Gastrónomos, Llajta Chef y otras organizaciones del rubro que han definido reflejar de manera inicial los platillos que acostumbran consumirse en la mañana, por ello “La Sajra Hora” será el nombre  de la primera publicación.

Por su parte la historiadora, Rosa Elena Murillo, manifestó que la gastronomía cochabambina, además de ser variada, es diversa y económica, pues el precio de un agachadito es totalmente accesible al bolsillo de la población.

Tus comentarios

Más en País

El director Departamental de Educación de La Paz, Carmelo López, reveló este martes que los estudiantes de El Alto y el municipio paceño migran al área rural...
La estatua de Cristóbal Colón, situada en El Prado de la ciudad de La Paz, debería ser retirada y reemplazada por líderes indígenas, sugirió este martes la...
La bancada de Creemos en la Asamblea Plurinacional presentó un reclamo formal ante el vicepresidente David Choquehuanca, por lo que consideran una "...

A través de su cuenta de Twitter, el presidente Luis Arce informó este martes que el Gobierno de España donará 585.600 dosis de la vacuna AstraZenaca que llegarán hasta finales de agosto de este año.
La Asamblea de la cruceñidad aprobó una serie de medidas en torno al conflicto de tierras y el cierre del caso "fraude electoral", anunció movilizaciones para el 5 de agosto y se realizará de forma...
La Asociación Nacional de la Prensa (ANP) que agrupa a los propietarios de los medios impresos de Bolivia y a una agencia de noticias, alegó este martes que el Consejo Directivo del Seguro de Vida...
El Gobierno advierte que actuará con "mano firme" si en las movilizaciones convocadas por el Comité pro Santa Cruz y el Comité Nacional de Defensa de la Democracia (Conade) se comenten excesos o...

En Portada
A través de su cuenta de Twitter, el presidente Luis Arce informó este martes que el Gobierno de España donará 585.600 dosis de la vacuna AstraZenaca que...
El juez Anticorrupción de La Paz, Andrés Zabaleta, determinó este martes otros seis meses de detención preventiva para la expresidenta Jeanine Áñez, en el...

La bancada de Creemos en la Asamblea Plurinacional presentó un reclamo formal ante el vicepresidente David Choquehuanca, por lo que consideran una "...
La estatua de Cristóbal Colón, situada en El Prado de la ciudad de La Paz, debería ser retirada y reemplazada por líderes indígenas, sugirió este martes la...
EMSA terminó con la desinfección de 60 unidades educativas de la zona sur que retornaron a clases semipresenciales con el fin de reducir el riesgo de contagio...
El Gobierno advierte que actuará con "mano firme" si en las movilizaciones convocadas por el Comité pro Santa Cruz y el Comité Nacional de Defensa de la...

Actualidad
EMSA terminó con la desinfección de 60 unidades educativas de la zona sur que retornaron a clases semipresenciales con...
Regantes de valle alto, bajo, central, cono sur y la zona andina se movilizaron este martes exigiendo la atención de al...
La Sociedad de Ingenieros de Bolivia (SIB) donó este martes material de bioseguridad y medicamentos contra la lucha...
El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, retó este martes a la oposición a que se una para echarlo en el...

Deportes
Marco Asensio, jugador del Real Madrid, dio la victoria a España ante Japón (0-1) con un magnífico tanto en la prórroga...
El campeón olímpico Brasil derrotó a México por 4-1 en la definición por penales, tras mantenerse el 0-0 en los 120...
La selección argentina de baloncesto quedó eliminada de los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 por Australia, que se...
El estadio Municipal de Villa Ingenio, en El Alto, amaneció hoy con un manto blanco sobre su césped y graderías,...

Tendencias
Groenlandia ha registrado en los últimos días un deshielo "masivo" y temperaturas récord en el este de esta isla...
Las caminatas están programada para el 2 y 8 de septiembre y serán las primeras de las cerca de diez que se necesitarán...
Un estudio dirigido por investigadores del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas (EEUU) ha hallado "...
Los microplásticos pueden deformar las membranas celulares y afectar a su funcionamiento, según una investigación de la...

Doble Click
El centro de administración cultural Fearless SA realizará la serenata “Vive Bolivia” por el 196 aniversario de Bolivia...
Herlan Prada, creador de Ecomarka, un emprendimiento que da una alternativa ecológica, tecnológica y económica a los...
Tras varios meses con escasas actividades culturales por la pandemia, la Secretaría de Desarrollo Productivo, Turismo y...
Star Wars y LEGO anuncian este martes el estreno el próximo 1 de octubre de un nuevo especial de animación que rendirá...