La Feria del Silpancho ofreció 10 mil platos a los comensales

Cochabamba

Publicado el 08/07/2024 a las 0h52

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La Feria del Silpancho y el Trancapecho que se realizó ayer en el parque Excombatientes puso a la venta cuatro variedades y ofreció cerca de 10 mil platos.

De acuerdo con la representante de la Asociación Gastronómica Criolla, Ruth Pessoa, las 22 expositoras se prepararon para hacer degustar a la gente cuatro tipos de silpancho: el de res, de pollo, de cerdo y mixto.

“Solo mi persona ha traído más de 500 platos, el propósito es vender más de 10 mil platos, entre silpancho y trancapecho”, sostuvo.

Cerca del mediodía, centenares de familias llegaron a solicitar el platillo tradicional que se vendió a Bs 25 y a 10 el trancapecho.

“Vine de La Paz, debo decir que aquí es más rico el silpancho”, dijo un comensal.

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