No subirá el precio de la carne de res y el Gobierno fiscalizará centros de remate

Economía
Publicado el 27/10/2021 a las 8h56
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Tras una reunión que se extendió por al menos 12 horas, la Confederación Nacional de Trabajadores de Carne de Bolivia (Contracabol) y el Gobierno nacional acordaron mantener el precio de la carne de res en todo el territorio nacional. Sin embargo, se acordó fiscalizar los centros de remate de ganado en pie para evitar el incremento del precio del kilo gancho.

Los comercializadores de carne de Cochabamba analizaron en un ampliado nacional un posible incremento del precio del producto, pero tras horas de diálogo con autoridades del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, además del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), determinaron mantener el precio para no afectar al consumidor final.

El ampliado nacional se dio un día después de que el sector comercializador de carne de Santa Cruz determinara incrementar 3 bolivianos al precio del kilo del producto.

“La Contracabol ratifica su compromiso perpetuo con el pueblo boliviano de evitar el incremento en el precio de la carne de res al consumidor final en todo el territorio nacional. Por tanto, Emapa dejará de vender carne al consumidor final”, dice el punto cuatro del acta de acuerdo.

Además, el documento menciona que diferentes ministerios y viceministerios, así como el Senasag, Impuestos Nacionales, la Autoridad de Empresas (AEMP) y el Instituto Nacional de Metrología (Ibmetro), realizarán la fiscalización conjunta e inmediata a los centros de remate de ganado en pie.

En tanto, el Senasag realizará una auditoría técnica especializada y establecerá “la reglamentación para el funcionamiento y procesamiento para el cierre de los mismos en un plazo de gasta siete días”.

Previo al acuerdo, el viceministro de Comercio Interno, Grover Lacoa, informó que el Gobierno garantiza el normal abastecimiento de carne bovina en los mercados y que un incremento de precios es arbitrario y atentatorio contra la economía nacional.

“Hay una fracción de productores en Santa Cruz que busca incrementar el precio de la carne a costa de la economía de las familias bolivianas; nosotros vemos que no tienen sustentos suficientes ni argumentos valederos para asumir este abuso, que es arbitrario, atentatorio y no lo permitiremos”, dijo la autoridad, según ABI. 

Detalló que en el país se tiene un hato ganadero de más de 10 millones de reses, de las cuales anualmente se logra faenar 1,4 millones para abastecer el mercado interno y de exportación.

“La producción anual de carne es de 284.000 toneladas, de este total 16.009 toneladas van a la exportación, es decir sólo el 6 por ciento”, explicó la autoridad.

Emapa se alista para vender carne

Luego del incremento de 3 bolivianos al precio del kilo e carne de res en Santa Cruz, el gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, y el gerente general del frigorífico BFC, Paulo Macedo, suscribieron una alianza estratégica con el objetivo de garantizar la provisión de carne a través de varios puntos de venta que tiene el frigorífico.

“Ahora estamos con el frigorífico BFC, que está al lado del pueblo. Es una empresa estratégica que exportaba carne, ya ha terminado su cupo de exportación, por lo cual esta empresa distribuirá carne al por mayor al pueblo boliviano y cruceño”, dijo Flores, según un boletín institucional.

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