Vicepresidente Choquehuanca y FAO unen esfuerzos para revalorizar alimentos ancestrales
El vicepresidente David Choquehuanca, sostuvo un significativo encuentro con el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, la mañana de este lunes, en la Vicepresidencia de La Paz. El diálogo se centró en la revalorización de los alimentos tradicionales y originarios de Bolivia, con especial énfasis en la agricultura campesina y familiar.
Durante la reunión, el Director General de la FAO subrayó la necesidad de fortalecer la revalorización de los alimentos ancestrales, como la quinua, la oca, el amaranto y otros en sus diversas variedades, destacando sus beneficios para la salud, nutrición y su potencial para promover prácticas alimentarias sostenibles. La FAO también expresó su interés en los resultados del examen crítico de la hoja de coca, actualmente en proceso por la OMS, como un paso crucial para fomentar su uso adecuado y respetuoso.
El Vicepresidente Choquehuanca, por su parte, reiteró el firme compromiso del Estado Plurinacional de Bolivia con los principios del "Vivir Bien", subrayando la importancia de una alimentación y agricultura que respete la Madre Tierra y promueva su sostenibilidad. Destacó que la valorización de los alimentos originarios no sólo refuerza la identidad cultural de Bolivia, sino que también constituye una herramienta clave para mejorar la salud y la calidad de vida de la población.
Este encuentro reafirmó el rol proactivo de la Vicepresidencia en la promoción de prácticas alimentarias sostenibles y la colaboración con la FAO para desarrollar iniciativas que fortalezcan la soberanía alimentaria y el reconocimiento internacional de los productos de los pueblos originarios.
