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Cada 26 de febrero desde 2007, el mundo se une para celebrar el Día Mundial del Pistacho, un homenaje a uno de los frutos secos más venerados por su sabor exquisito y sus innumerables beneficios para la salud. Aunque el origen exacto de esta festividad sigue siendo un misterio, esta surgió en Estados Unidos como una iniciativa gastronómica para destacar las virtudes de este alimento rico y nutritivo, según la revista Kitchen Academy.