Triunvirato: Una tradición

Columnas
Publicado el 11/04/2022 a las 8h54
ESCUCHA LA NOTICIA

Ojo de Vid 

Fotos: Hernán Andia 

Fito es un amigo excepcional, que se crió en la Pampa Pila, antes de ser un vinteño honesto y correcto; y de ahí hasta la Paccieri, por la Lanza, se formó el Club Los Haraganes. Allí al frente tenían una cancha de pelota vasca: pasteaban con los retadores y cuando subían las apuestas, daban cuenta de ellos en un santiamén.

Uno de ellos era mi buen amigo ya finado Antonio Aguirre, casado con doña Marina Peralta, quienes fundaron El Triunvirato cuando la casa todavía era pequeña; luego la ampliaron hasta construir un edificio, pero el menú sigue el mismo: pura casquería, es decir, menudencias.

Recuerdo que hablé con mi yerno español a Madrid para preguntarle qué le invitaría, qué le gustaba. Me dijo: pura casquería. Así que delicias le invité: ranga, riñón, chorizo y, por supuesto, el triunvirato (ranga, riñón y pulpito frito). Fui una de esas mañanas al local, y me enteré de que Luismi, hermano de mi yerno, desayunaba triunvirato cada día.

Desde hace como 40 años que voy allí. Antonio Aguirre murió; vino la pandemia, pero El Triunvirato sigue en pie. Como le digo a mi hijo mayor, la única vía de escape es adelante, huir 

hacia el futuro. Eso lo tenía muy claro Elizabeth, la bella hija de doña Marina, ahora que su mamá al parecer le ha cedido la administración del negocio, que poco a poco vuelve a la normalidad con la ayuda de Honorina Choque, la empleada eterna, y su hijo Jorge, que ya se casó.

Cuando era muy chico, Jorgito vivía en un cajón de madera, pero un día se salió y se perdió. Felizmente compartían el Triunvirato el Comandante de Policía y el Comandante de Tránsito, mi buen amigo Hilacha Pacheco. De inmediato ordenaron a los carros patrulleros que lo buscaran ¡y lo encontraron en la Blanco Galindo! ¿Cómo había podido ir Jorgito de la Lanza casi esquina Venezuela hasta una avenida tan remota? Todavía es un misterio cómo llegó allí un bebé de menos de dos años, pero la alarma pasó en minutos. Elizabeth tiene tres hijas igualmente bellas. Laurita es ingeniera petrolera que ojalá la haya empleado el Gobierno. La retraté cuando era niña junto a Jorgito, con quien se crió. No entiendo la constancia de los cochabambinos por este local que apostó en todo momento al mismo menú. ¿Será la excelencia en su preparado?

¡Ah, la Lanza! De la Pampa Pila a la Paccieri, detrás de la cancha de pelota vasca, había un herrero, unos sándwiches de pierna de chancho de su mujer, El Triunvirato, un conocido traumatólogo, tantos personajes… habían fundado el Club Los Haraganes, que festeja su aniversario el primero de mayo, Día Internacional del Trabajo. El herrero construyó también un edificio, donde su esposa servía unos irresistibles sándwiches de chola, pero mi amigo herrero tuvo su herrería a pocos pasos, en un caserón hoy derruido. Tuve también otro amigo y condiscípulo de Derecho, un hombre muy sólido que había viajado como inmigrante a los Estados Unidos, donde trabajaba seleccionando chiles verdes, amarillos y rojos. Retornó y era un artista de la palabra. Algunos dichos de él me los sé de memoria y a veces los repito.

Fue fiscal del distrito por muchos años. Orlando Verduguez, mi maestro, fue presidente de la Corte Superior del Distrito. Todos ellos vivían, es un decir, en la Cancha Municipal y eran insuperables k’ajcheros.

El Triunvirato ya tiene más de 40 años.

Tus comentarios

Liga Boliviana - Tabla de Posiciones


Más en Vida

Destreza. El cochabambino se especializó en criar a la raza chow chow desde hace ocho años, porque considera que es una estirpe exótica y bella. Compitió en...

En audiencia cautelar este martes se determinó la anulación de la imputación formal contra el exalcalde de Tarija y actual senador, Rodrigo Paz, investigado por las presuntas irregularidades en la...
El expresidente y jefe nacional del Movimiento al Socialismo, Evo Morales expresó en redes sociales que "la economía no solo se mide con indicadores en calculadora", después de que el ministro de...
Las noticias más destacadas con #dosminutosconlostiempos.
Un total de 1.409 abogados se presentaron a la convocatoria para cargos notariales, informó la Dirección del Notariado Plurinacional (Dirnoplu).


En Portada
El expresidente y jefe nacional del Movimiento al Socialismo, Evo Morales expresó en redes sociales que "la economía no solo se mide con indicadores en...
Las noticias más destacadas con #dosminutosconlostiempos.

El Gobierno instó que los pobladores de la comunidad Cerro Grande, ubicada en la provincia Guarayos, del departamento de Santa Cruz, puedan levantar el bloqueo...
La Policía de Cochabamba informó este martes que el fin de semana se detuvo a un denunciado por avasallamiento de tierras que se vio involucrado en una...
En audiencia cautelar este martes se determinó la anulación de la imputación formal contra el exalcalde de Tarija y actual senador, Rodrigo Paz, investigado...
Luego de tres meses de prisión preventiva en el penal de San Pedro, la justicia determinó este martes otorgar la detención domiciliaria del exdirigente...

Actualidad
El departamento de Cochabamba registró en la última jornada 729 contagios de Covid-19 este martes y además dos...
La Policía de Cochabamba informó este martes que el fin de semana se detuvo a un denunciado por avasallamiento de...
El Gobierno instó que los pobladores de la comunidad Cerro Grande, ubicada en la provincia Guarayos, del departamento...
Luego de tres meses de prisión preventiva en el penal de San Pedro, la justicia determinó este martes otorgar la...

Deportes
El club Wilstermann amenazó con acciones legales contra los medios de comunicación que publiquen notas referidas a la...
El entrenador paraguayo Pablo Godoy dió un paso al costado y no seguirá al mando de Universitario de Vinto, institución...
El extremo cruceño Moisés Calero consolidó este martes el acuerdo con Universitario de Vinto y será uno de los...
La partida inesperada del lateral izquierdo montereño Jhon Jairo Velasco a Bolívar, de La Paz, obligó a la dirigencia y...

Tendencias
En un video que se hizo viral en internet, se muestra como una avioneta repartió regalos, dulces y galletas desde el...
En un video que se hizo viral en internet, se muestra como una avioneta repartió regalos, dulces y galletas desde el...
Hoy en día, las posibilidades para determinar de antemano qué pacientes con cáncer de mama se beneficiarán de los...
Al menos 31 asteroides han sido descubiertos e identificados por estudiantes bolivianos en los últimos cuatro años,...

Doble Click
"Avatar 2" sigue en la cima de la taquilla en Estados Unidos y Canadá, a pesar de que una brutal tormenta invernal...
El artista puertorriqueño Bad Bunny y su Fundación Good Bunny repartieron este martes unos 25.000 artículos de arte,...
El artista puertorriqueño Bad Bunny y su Fundación Good Bunny repartieron este martes unos 25.000 artículos de arte,...
La noche del domingo 26 de diciembre de 1982, Charly García ingresó a la cancha de Ferro para protagonizar un memorable...